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餃子抱蛋

餃子抱蛋

描述

【餃子抱蛋】

昨天做的餃子,今天來做道餃子抱蛋
餃子好吃,搭配烘蛋,多重口感的吃法,色香味美,賣相非常好喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/lKkVfrUi9Rs

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

食材

步驟

  • ❶煮一鍋滾水,將餃子煮熟,水滾放入餃子,再次水滾,加入一碗水,再次煮沸,重複2-3次,冷凍水餃即能熟透)

    ❶煮一鍋滾水,將餃子煮熟,水滾放入餃子,再次水滾,加入一碗水,再次煮沸,重複2-3次,冷凍水餃即能熟透)

  • ❷餃子瀝乾後,平底鍋加少許油,擺入餃子稍微煎至底部焦香
❸均勻倒入蛋液,蓋上鍋蓋,小火燜煎至蛋液凝固,即可起鍋

    ❷餃子瀝乾後,平底鍋加少許油,擺入餃子稍微煎至底部焦香 ❸均勻倒入蛋液,蓋上鍋蓋,小火燜煎至蛋液凝固,即可起鍋

  • ❹起鍋後,撒點蔥花,淋上番茄醬、醬油膏即可

    ❹起鍋後,撒點花,淋上番茄醬、醬油膏即可

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