素墨西哥紅腸辣味義大利麵（純素）
描述
自從有了上次的 #素G柳椰香南瓜義大利麵 初體驗大成功後，H小編這兩天忽然想到，過年前在 #唯素主義 下單買的素墨西哥紅腸，口感其實很像熱狗，非常適合拿來煮蕃茄口味的義大利麵，
加上H小編之前有製作了一盒 #義大利香料植物奶油抹醬，所以這次是直接使用這個抹醬來烹煮這道 #一鍋到底 的義大利麵，這也會讓義大利香料的香氣更加濃郁美味，喜歡蕃茄口味義大利麵的朋友一定要試試看唷！😎
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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平底鍋倒入植物油或植物奶油中小火加熱，放入切片好的素墨西哥紅腸煎到兩面微焦後移至盤中
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蕃茄切丁後倒入鍋內，加入綠花椰菜及甜豆拌炒
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倒入水、蕃茄醬及斜管麵稍稍攪拌均勻後，加蓋小火煮約20-25分（湯汁會漸收乾）
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4. 打開鍋蓋倒入煎熟的熱狗片攪拌，試吃斜管麵是否熟透，未熟透可再加約10-20ML的水繼續攪拌至熟透，直至水份快收乾為止
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5. 加入鹽、義大利香料、辣椒油及黑胡椒粒攪拌調味後即可起鍋享用
![[簡易食譜]全素-義式百菇茄汁麵](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F373175%2Ff839610ccfbe2d84.jpg&width=200)
