豆腐裏著酥香蛋皮外衣,搭配清爽的木耳銀芽,不需太多的調味,也可以吃的即美味又健康~

食材
銀芽
150克
木耳
3大朵
傳統豆腐
1大塊
蛋黃
1顆
芹菜
2支
蒜末
10克
調味料
香油
少許
柴魚粉
適量
  • 1
    將豆腐洗淨切片後,即可入鍋中兩面煎至金黃即可...
  • 2
    把蛋黃淋在豆腐上,一起煎至酥香備用...
  • 3
    先爆香蒜末,將木耳加入拌炒,最後再將芹菜、銀芽、調味料加入翻炒拌勻即可...
  • 4
    盛盤就完成囉~
小撇步

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2013/03/11 發表 7,028 瀏覽
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