梅子豆腐乳炒銀芽

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無味的銀芽利用梅子豆腐乳的甘甜搭配,味美而爽脆

部落格
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食材

綠豆芽 200g
火腿片 2片
紅蘿蔔 1小段
韮菜 3支
香菇 1朵
梅子豆腐乳 2塊
香油 1小匙
  • 1 綠豆芽摘除根部,紅蘿蔔、火腿、香菇切細絲
  • 2 韮菜頭切段
  • 3 韮菜綠切段
  • 4 豆腐乳半杯水拌勻,放入鍋中滴1小匙油、煮開 加入1、2食材,蓋上鍋蓋2分鐘
  • 5 韮菜綠拌炒,塩、香油調味
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小撇步

蓋上鍋蓋,中途不掀蓋,利用水蒸汽把菜煮熟

2014/10/26 發表 4,357 瀏覽

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