梅子豆腐乳炒銀芽


Chuan-Nu Lien
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無味的銀芽利用梅子豆腐乳的甘甜搭配,味美而爽脆

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食材
200g
2片
1小段
3支
1朵
1小匙
  • 1
    綠豆芽摘除根部,紅蘿蔔、火腿、香菇切細絲
  • 2
    韮菜頭切段
  • 3
    韮菜綠切段
  • 4
    豆腐乳半杯水拌勻,放入鍋中滴1小匙油、煮開 加入1、2食材,蓋上鍋蓋2分鐘
  • 5
    韮菜綠拌炒,塩、香油調味
小撇步

蓋上鍋蓋,中途不掀蓋,利用水蒸汽把菜煮熟

2014/10/26 發表 4,884 瀏覽
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