愛料理 全部分類 家常食材 葉菜 梅子豆腐乳炒銀芽 Chuan-Nu Lien 674 食譜 667 粉絲 追蹤 193 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 無味的銀芽利用梅子豆腐乳的甘甜搭配，味美而爽脆 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/169336806 食材 綠豆芽 200g 火腿片 2片 紅蘿蔔 1小段 韮菜 3支 香菇 1朵 梅子豆腐乳 2塊 香油 1小匙 綠豆芽摘除根部，紅蘿蔔、火腿、香菇切細絲 韮菜頭切段 韮菜綠切段 豆腐乳半杯水拌勻，放入鍋中滴1小匙油、煮開 加入1、2食材，蓋上鍋蓋2分鐘 韮菜綠拌炒，塩、香油調味 小撇步 蓋上鍋蓋，中途不掀蓋，利用水蒸汽把菜煮熟 2014/10/26 發表 5,250 瀏覽
![[快炒] 銀芽蝦仁炒炸蛋絲](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F44992%2Fbe801139ba16dea0.jpg&width=200)
