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GREENIS 格麗思
166 食譜 911 粉絲

剁椒魚頭

剁椒魚頭
11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 主鍋裝上十字刀頭,取一個平盤,將洗淨的魚頭均勻抹上料酒和鹽並平鋪,放在一旁備用。

  • 將油、剁椒、頭、糖和放入主鍋,設定 時間10秒|速度5 打碎,將剁椒醬汁均勻的鋪在魚頭的表面,將盤子放入蒸盤備用確保通氣孔通暢。

  • 將水放入主鍋,加上蒸鍋,設定 時間20分|溫度120℃ 烹煮,蒸熟後撒上花即可享用。

小撇步

主鍋沖水清潔過後,可同時烹調其他湯品,把握好蒸魚的時間即可。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 911 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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