[剁椒魚頭粉絲煲]

收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

[剁椒魚頭粉絲煲]
相當下飯的一道料理喔!

食材
鮭魚頭
1個
寬粉絲
1份
辣椒
1把
蔥花
少許
蒜末
少許
薑末
少許
火腿丁
適量
調味醬
少許
檸檬汁
適量
少許
醬油
少許
  • 1
    作法:1.先將魚頭泡米酒去腥/薑茉.蒜茉.辣椒爆香後(一部份放在一個小碗備用)/魚頭放入鍋中加水蒸熟.
  • 2
    .另一鍋煮寬粉絲(煮透後) 把爆香過的薑茉.蒜茉.辣椒倒入粉絲鍋中.
  • 3
    3.把魚頭那鍋擠檸檬汁加入少許鹽.糖(若有鎬湯加入悶煮更好)若沒有可以放火腿茉增加湯頭鮮度!!
  • 4
    4.再把粉絲起鍋放入鍋中,把魚頭那鍋倒入,最後撒上蔥花點綴,即可完成。 *新鮮檸檬取代醋 記得辣椒要粗根的(量要多)滿滿的才漂亮
贊助
小撇步

更多食譜分享都在這兒~
https://www.facebook.com/NiangNiangSiChu

2013/06/02 發表 3,491 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣