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[剁椒魚頭粉絲煲]

[剁椒魚頭粉絲煲]

描述

[剁椒魚頭粉絲煲]
相當下飯的一道料理喔!

89 說讚

食材

調味醬

步驟

  • 作法:1.先將魚頭泡米酒去腥/茉.茉.辣椒爆香後(一部份放在一個小碗備用)/魚頭放入鍋中加水蒸熟.

  • .另一鍋煮寬粉絲(煮透後) 把爆香過的茉.茉.辣椒倒入粉絲鍋中.

  • 3.把魚頭那鍋擠檸檬汁加入少許鹽.糖(若有鎬湯加入悶煮更好)若沒有可以放火腿茉增加湯頭鮮度!!

  • 4.再把粉絲起鍋放入鍋中,把魚頭那鍋倒入,最後撒上蔥花點綴,即可完成。
*新鮮檸檬取代醋 
記得辣椒要粗根的(量要多)滿滿的才漂亮

    4.再把粉絲起鍋放入鍋中,把魚頭那鍋倒入,最後撒上花點綴,即可完成。 *新鮮檸檬取代醋 記得辣椒要粗根的(量要多)滿滿的才漂亮

小撇步

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娘娘私廚 愛上料理365天 24 食譜 47 粉絲

娘娘(造型師/饕客/家庭主婦) 我沒有學過 , 我只是愛作菜 婚後 , 才開始愛上料理 (游走美食佳餚之間) 廚房 已成為我的遊樂園

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