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廖尹嬋
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開胃小菜 - 麻藥雞蛋 마약계란

開胃小菜 - 麻藥雞蛋 마약계란

描述

又香又辣口感的麻辣口味,
會讓人一口接著一口,
『麻藥』就是吃了會上癮好吃的意思,
像日式溏心蛋一樣,
做法簡單、保存期限可以冷藏5-7天哦!

450 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭切末備用

    洋蔥、青辣椒頭切末備用

  • 先把醬油跟砂糖攪拌溶解後,加入水、味琳

    先把醬油跟砂糖攪拌溶解後,加入水、味琳

  • 將步驟2的佐料放入醬汁中拌一下

    將步驟2的佐料放入醬汁中拌一下

  • 水滾後放土雞蛋煮5分40秒,撈出泡冷水剝殼

    水滾後放土雞蛋煮5分40秒,撈出泡冷水剝殼

  • 煮好的雞蛋放入醬汁中,冷藏2小時後就可以享用了

    煮好的雞蛋放入醬汁中,冷藏2小時後就可以享用了

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