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觀音山素食料理簡單做
189 食譜 1,545 粉絲

素食年菜🌿芙蓉香酥羹🌿全素

素食年菜🌿芙蓉香酥羹🌿全素

描述

新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯,這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹,以豆漿為湯底,巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇,每一口都令人為之驚艷,快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!​

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=oldP41FpQ5k

14 說讚

份量

5 人份

步驟

  • 猴頭菇炸好備用。

    猴頭菇炸好備用。

  • 製作豆花:將豆漿煮沸後關火,倒入稀釋豆花粉水。

    製作豆花:將豆漿煮沸後關火,倒入稀釋豆花粉水。

  • 蓋上鍋蓋15分鐘。

    蓋上鍋蓋15分鐘。

  • 取一鍋水煮沸,放入娃娃菜、香菇、花片,食材依序煮熟後起鍋,高湯加入適量調味、太白粉水勾芡。

    取一鍋水煮沸,放入娃娃菜香菇、花片,食材依序煮熟後起鍋,高湯加入適量調味、太白粉水勾芡。

  • 取少許豆花,鋪上酥脆猴頭菇及步驟5食材,
倒入高湯灑上少許山蘇及芹菜末點綴,即可享用!

    取少許豆花,鋪上酥脆猴頭菇及步驟5食材, 倒入高湯灑上少許山蘇芹菜末點綴,即可享用!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌱觀音山 素食料理簡單做 官方Blog
https://vegan.gys.org.tw/

🌱觀音山 最新活動訊息
https://www.fazang.org/info/events.php

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觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,545 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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