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【錦繡松子素香羹】素食年菜

Name: 【錦繡松子素香羹】素食年菜 by 淨心環保蔬食秀
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 乾香菇 適量; 油、老薑片 適量; 紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇 適量; 大白菜 適量; 竹筍、金針菇 適量; 水(素高湯)、香油、冬菜料理粉 適量; 地瓜粉 適量; 松子、香菜 適量

描述

灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完成這道宴客菜。
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139 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

乾香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化(香氣較濃郁)，全部材料洗淨切成絲，竹筍先煮熟。
熱鍋下油爆香老薑片及乾香菇，撈除老薑片，續爆香紅蘿蔔、素火腿、杏鮑菇、大白菜，加水(素高湯)煮熟。
再加入竹筍、木耳、金針菇，最後加入冬菜料理粉、香油，用少許地瓜粉水勾芡，。
盛盤。
上桌前灑上松子放上香菜即可。

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2018/02/24 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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