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零與壹的料理實驗世界
657 食譜 724 粉絲

蒜頭鱸魚米粉

蒜頭鱸魚米粉

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 切蔥

  • 切薑片

  • 魚去肚血水,鹽抹魚表面,2-3分鐘,洗淨去腥

    魚去肚血水,鹽抹魚表面,2-3分鐘,洗淨去腥

  • 剖蒜頭

  • 爆香

    爆香

  • 煎魚

    煎魚

  • 加水煮

    加水煮

  • 下調味料,米粉煮

    下調味料,米粉煮

  • 盛碗

    盛碗

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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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