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YunJun
53 食譜 174 粉絲

《家常鱸魚冬粉》

《家常鱸魚冬粉》

描述

家常料理
這是我個人的簡單煮法

18 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味
食材

步驟

  • 先將冬粉泡水,泡致散開即可
(比較好煮軟)

    先將冬粉泡水,泡致散開即可 (比較好煮軟)

  • 蔥段、薑
鱸魚切片

    段、 鱸魚切片

  • 1.小鍋水約1/3鍋,煮滾,轉中火
2.我會先放入薑、蔥、鱸魚,小煮在加米酒去腥
3.煮至魚肉半熟加入冬粉煮滾

    1.小鍋水約1/3鍋,煮滾,轉中火 2.我會先放入、鱸魚,小煮在加米酒去腥 3.煮至魚肉半熟加入冬粉煮滾

  • 煮滾後
上面白泡泡撈起來
(湯會比較清澈)

    煮滾後 上面白泡泡撈起來 (湯會比較清澈)

  • 冬粉煮軟了,就可以放入調味
(鰹魚粉or鹽)

攪拌一下!
起鍋!開吃!

    冬粉煮軟了,就可以放入調味 (鰹魚粉or鹽) 攪拌一下! 起鍋!開吃!

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YunJun 53 食譜 174 粉絲

有時會突發奇想出食譜😆 或者摸索出食譜 但是煮好了, 改天要煮就可能忘了當初怎麼煮 所以就這樣誕生了,我的食譜 還可以與大家分享交流~

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