簡單日式年糕｜糯米粉使用、只要3種材料
描述
糯米粉做的點心大多很簡單，湯圓、年糕、麻糬這些東西其實材料做法都是大同小異，而且喜歡糯米那種QQ口感的人，怎麼做都會覺得非常好吃，很適合新手們挑戰！完成的日式年糕也可以做成烤年糕紅豆湯，冬天熱熱吃很幸福！
步驟
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準備食材
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取一小鍋燒水備用
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攪拌盆中放入糯米粉與油
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慢慢倒入溫水
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攪拌成糯米團
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取出一小坨糯米團壓成圓餅狀
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小糯米團放入剛剛準備的滾水中
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煮到浮起就是熟了
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燙熟的小糯米團就是粄母，把粄母放回攪拌盆中
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將粄母跟其他糯米團均勻混合成團
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拿一個方形容器，刷上一層油防沾
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把糯米團均勻地鋪在烤盤中
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放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟
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取出放涼，在表面抹上一層油
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冷藏1～3天直到年糕完全變硬
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變硬後就可以切成喜歡的大小，冷凍可以保存三個月
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完成的年糕可以用烤的也可以用平底鍋煎來吃！
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也可以做成日式的烤年糕紅豆湯，冬天熱熱吃很幸福！
