
不太像外面賣的耶!偏硬,不知道哪裡出錯了
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依據作法 冷藏 變硬 正常 屬單一材料,若加一些在來米粉 或許可以改善現況! 放冷凍 水份流失快 快速硬化(理論上是可以)放數日水分流失會裂開 做點心就是勇於嘗試 試試看便知行不行!

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不太像外面賣的耶!偏硬,不知道哪裡出錯了
依據作法 冷藏 變硬 正常 屬單一材料,若加一些在來米粉 或許可以改善現況! 放冷凍 水份流失快 快速硬化(理論上是可以)放數日水分流失會裂開 做點心就是勇於嘗試 試試看便知行不行!