簡易版 黯然銷魂飯 Day_andday 21 食譜 261 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 有油脂的胛心肉（梅花肉） 1塊 白飯 1碗 蛋 1顆 青江菜 1株 好米芽 麥芽糖 2大匙 好米芽 醬油膏 1大匙 好米芽 麥醬油 1大匙 蒜末 2粒 番茄醬 1小匙 步驟 豬肉洗乾淨，叉子戳洞 叉燒醬汁食材放入鍋內，以中火攪拌至麥芽糖融化，放涼（2/3醃肉.1/3當塗醬） 取一保鮮盒,放入戳洞後的豬肉,醬汁醃過豬肉,(厚的肉可以醃久一點,蓋上蓋子冰冰箱大約1-2天) 在醃好的梅花肉上刷一層醬汁，氣炸鍋180度20分，翻面後再塗醬汁，再烤20分 用小火煎出太陽蛋,飯上面放上烤完的叉燒肉.太陽蛋.燙熟的青江菜,就完成了!! #醬油 #醬油膏 #麥芽糖 2,324 瀏覽 2021/11/17 發表
