簡易版 黯然銷魂飯

Day_andday
21 食譜 261 粉絲

份量

1 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 豬肉洗乾淨,叉子戳洞

    豬肉洗乾淨,叉子戳洞

  • 叉燒醬汁食材放入鍋內,以中火攪拌至麥芽糖融化,放涼(2/3醃肉.1/3當塗醬)

    叉燒醬汁食材放入鍋內,以中火攪拌至麥芽糖融化,放涼(2/3醃肉.1/3當塗醬)

  • 取一保鮮盒,放入戳洞後的豬肉,醬汁醃過豬肉,(厚的肉可以醃久一點,蓋上蓋子冰冰箱大約1-2天)

    取一保鮮盒,放入戳洞後的豬肉,醬汁醃過豬肉,(厚的肉可以醃久一點,蓋上蓋子冰冰箱大約1-2天)

  • 在醃好的梅花肉上刷一層醬汁,氣炸鍋180度20分,翻面後再塗醬汁,再烤20分

    在醃好的梅花肉上刷一層醬汁,氣炸鍋180度20分,翻面後再塗醬汁,再烤20分

  • 用小火煎出太陽蛋,飯上面放上烤完的叉燒肉.太陽蛋.燙熟的青江菜,就完成了!!

#醬油 #醬油膏 #麥芽糖


    用小火煎出太陽蛋,飯上面放上烤完的叉燒肉.太陽蛋.燙熟的青江菜,就完成了!! #醬油 #醬油膏 #麥芽糖


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