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浦維老師的料理廚房
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蒜蓉辣椒燴肉片

蒜蓉辣椒燴肉片

描述

【蒜蓉辣椒燴肉片】▪️1440
喜歡辣的看過來…
蒜蓉辣椒醬做底味,香辣過癮

影音食譜:https://youtube.com/shorts/Q7BMil4wpy0?si=7r-_tepq28eHmp5K

11 說讚

食材

步驟

  • ❶肉片醃漬:鹽巴、米酒、胡椒粉,拌勻入味後,再拌點玉米粉備用
❷炒鍋加2大匙蒜蓉辣椒醬炒出香氣(辣醬油若太少可以適量加點油)
❸再放點蒜末炒香(蒜蓉辣椒醬含蒜,蒜末可略,也可添加增添風味)
❹加水煨煮沸騰,加鹽、醬油、糖,調整喜歡的味道
❺放入肉片煮熟後,再放入小黃瓜片煮熟即可

    ❶肉片醃漬:鹽巴、米酒、胡椒粉,拌勻入味後,再拌點玉米粉備用 ❷炒鍋加2大匙辣椒醬炒出香氣(辣醬油若太少可以適量加點油) ❸再放點末炒香(辣椒醬含末可略,也可添加增添風味) ❹加水煨煮沸騰,加鹽、醬油、糖,調整喜歡的味道 ❺放入肉片煮熟後,再放入小黃瓜片煮熟即可

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