魚香茄子


老K廚房
112 食譜 906 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

炎炎夏日,酸香辣的下飯好菜,而且都是很便宜的食材。

食材
2條
1支
1大匙
2小匙
1/2杯
調味料
1大匙
1大匙
2小匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    茄子洗淨切約5公分長條,放入170度溫度油炸約1~2分鐘(以大杓壓入油鍋中),看顏色變鮮紫色撈起
  • 2
    放入絞肉末炒香,加入辣豆瓣醬拌炒均勻,加入蒜末炒香,加入開水約半小碗
  • 3
    加入醬油,糖,再加入茄子拌炒均勻,以太白粉溝薄芡,熄火並加入白醋,蔥花,花椒粉,香油,拌勻後即可起鍋
2013/03/23 發表 2.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
老K廚房
112 食譜 906 粉絲

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果秋葵Bosch廚師機舒肥機芭樂迷迭香虎牌電子鍋鮑魚臭豆腐南瓜濃湯素食3M真空保鮮盒滷味水波爐鳳梨鳳梨酥蜂蜜壽喜燒水果芋頭牛肉麵減肥餐奇亞籽WMF快力鍋芒果紅豆早午餐洛神花涼拌小黃瓜檸檬拉麵火龍果披薩蛋捲燒肉史雲生雞湯馬卡龍冰淇淋土豆微波爐泡麵枸杞飛利浦IH電子鍋便當鑄鐵鍋百香果棉花糖普格義大利麵醬壽司獅王洗碗精

魚香茄子 炎炎夏日,酸香辣的下飯好菜,而且都是很便宜的食材。