百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

八丁味噌煮花生

八丁味噌煮花生

描述

八丁味噌是像北方黃醬.原料黃豆為主.香醇鮮甜,多提花生原味.
冷熱些可,適合當作常菜便當菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 花生乾浸泡過夜,去皮與胚芽(可留著)洗淨瀝乾.放入有深度耐熱器皿,再倒入昆布柴魚高湯.

  • 放進快鍋,加壓隔水蒸8分鐘,息後待洩壓.

  • 取另小鍋子,倒入味霖煮滾揮發酒精熄火.溶入八丁味噌後將步驟2(連同湯汁)倒入攪拌.

  • 再開小火煮,收乾到9成時用耐熱橡皮刮刀邊裹調味料邊加熱收汁即可.

3,657 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 糖葫蘆 四季豆 竹筍 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 粽子 雞肉 炒飯 排骨 涼拌小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 蒸蛋 番茄炒蛋 雞湯 茄子 麻婆豆腐 早餐 南瓜 湯麵 豆腐 花椰菜 高麗菜 櫛瓜 玉米濃湯 地瓜 雞胸肉 菠菜 白菜滷 雞蛋豆腐 馬鈴薯 小黃瓜 高麗菜飯 娃娃菜 香菇雞湯 滷肉 家常菜 糖醋排骨 酸辣湯 金針菇 打拋豬 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄 台式泡菜 炒麵 低脂高蛋白 餅乾