蓮子桂圓養生豬心湯
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/7krfVmmZHs4
秋意漸濃，天氣漸涼，煲鍋湯品，暖暖身、補補氣
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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所需食材
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豬心剖開洗淨血塊後，滾水放薑片，豬心和肉塊川燙後，洗淨
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準備湯鍋，約2000毫升水煮沸後，放入整顆豬心、豬肉、蓮子、桂圓、黑棗、杏鮑菇，再倒入米酒、胡椒粉
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大火煮沸後，小火慢燉40分鐘
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40分鐘後，加入枸杞，再煮5分鐘，鹽巴調味，豬心取出切片，即可盛碗享用
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美味上桌
小撇步
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