桑椹草莓冰淇淋蜜糖金磚


Jenny‧食旅玩味生活札記
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沾了奶油烤成金黃色的蜜糖金磚,口感酥脆,配著草莓冰淇淋與果醬,哇 ! 真是太享受了~

  • 1
    將無鹽奶油隔水加熱/微波軟化備用(注意不要油水分離)。
  • 2
    厚片吐司去邊,切成九宮格狀之小塊。
  • 3
    將吐司塊全面沾上奶油液,放入150℃烤箱烘烤5~10分鐘至香酥。
  • 4
    烤後的吐司塊,表面灑上些微的糖粉(怕甜只要灑單面就好,六面都灑會過甜)。
  • 5
    吐司塊放入盤中疊起(型狀依個人喜好任意擺放)。
  • 6
    吐司塊頂端放上兩球草莓冰淇淋,再淋上適量的桑椹果醬→薄荷葉裝飾即完成。
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