茄子肉末
描述
適合不敢吃茄子的人
茄子含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素以及胡蘿素和維生素A、B、C、E、P 等，尤其是維生素E和P，是其它蔬菜極少含有的。膳食纖維和B族維生素能促進腸胃蠕動，預防便秘，還能緩解因夏天太熱導致的食欲不振；維生素E具有促進細胞生長和抗氧化等作用。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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