雪碧醃蘿蔔|還原韓國炸雞旁的白蘿蔔!

賽賽 Saisai|賽食譜
25 食譜 161 粉絲

描述

之前在大陸工作看過朋友使用雪碧做出了這款醃製蘿蔔,
回到台灣工作,前陣子發現蘿蔔一根才19元的時候,
立刻買起來醃製看看,沒想到超好吃!

很像是韓國炸雞店裡的那種白蘿蔔阿!
爽口、好吃、有美味 ♥

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1根
一瓶(約300ml)
一大顆
1-2條
2-3匙
20ml

步驟

  • 白蘿蔔削皮的部分,都要削兩次,會更好的去除蘿蔔的苦味

    白蘿蔔削皮的部分,都要削兩次,會更好的去除蘿蔔的苦味

  • 將蘿蔔切成好入口的小塊狀

    將蘿蔔切成好入口的小塊狀

  • 灑上2-3匙鹽巴拌勻,等待出水約15分鐘

    灑上2-3匙鹽巴拌勻,等待出水約15分鐘

  • 準備辛香料,例如:大蒜、辣椒

    準備辛香料,例如:大蒜、辣椒

  • 將水份瀝乾,放入容器中備用

    將水份瀝乾,放入容器中備用

  • 加入蒜頭與辣椒等香料

    加入蒜頭與辣椒等香料

  • 加入白醋、白糖

    加入白醋、白糖

  • 最後倒入雪碧即可,放入冰箱醃製一天即可。

    最後倒入雪碧即可,放入冰箱醃製一天即可。

小撇步

1. 蘿蔔削皮必須要削2次,側面看起來沒有過厚度的皮,會比較不苦澀、口感也更好
2. 白糖、冰糖皆可,看自己家裡有什麼用什麼

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
賽賽 Saisai|賽食譜 25 食譜 161 粉絲

做做一些簡單的療癒美食♡ 記錄下生活的小美好( ˊᵕˋ )♡ ➰ • 食譜在這YouTube、Instagram都有影片版可供觀賞 • 使用標籤(hashtag) #賽食譜

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 杜昀螢
    杜昀螢

    想請問一下雪碧不是都檸檬味原味是長怎樣子的呢?

    我以為檸檬不是原味, 我後來發現檸檬竟然真的是原味🤣

網友都在看

大家都在查

甜不辣 雞胸肉 毛豆 蓮藕 地瓜葉 早餐 萬聖節餅乾 南瓜 秋刀魚 奶酪 梨子 地瓜 山藥 蚵仔 馬鈴薯燉肉 巫婆手指餅乾 電鍋 冬瓜 茄子 竹筍 螃蟹 櫛瓜 餅乾 水煮蛋 杏鮑菇 氣炸鍋 蛋糕 義大利麵 青椒 空心菜 雪q餅 金針菇 洋蔥 絲瓜 菱角 豆腐 馬鈴薯 秋葵 酪梨 玉米筍 苦瓜 韭菜 豬血糕 家常菜 栗子 古早味蛋糕 滷肉