韓式醃蘿蔔（炸雞蘿蔔）
描述
吃韓式炸雞一定要配的醃蘿蔔，做法非常簡單，只要把醃汁加熱過，直接淋入蘿蔔，就可以同時殺青，省時又便利！韓式醃蘿蔔的吃起來酸甜爽口，非常解膩，也很適合當成夏天的常備小菜！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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白蘿蔔削皮後切方塊狀。
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將〔醃汁〕中的材料全部倒入鍋中，邊煮邊攪至微滾。
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白蘿蔔塊放進一個玻璃盒，醃汁趁熱倒入(必須蓋過蘿蔔)，冷卻待涼。
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檸檬洗淨後刨絲。
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待玻璃盒中的蘿蔔及醃汁全部冷卻後放進檸檬皮，蓋上蓋子，冷藏醃約一天後可食用。
小撇步
1.蘿蔔不要切得大小塊，一口剛好的大小最好，太小塊不好挾。
2.如果不想用雪碧，可以把糖增加50公克。
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