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 Lori 午後。食記
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素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

描述

偶爾花時間做些特別的食物,讓餐桌上有點驚喜,感覺不錯~

但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的屑屑狀,比較好炒也好吃~

35 說讚

步驟

  • 地瓜和紫地瓜切塊蒸到熟軟瀝乾。熱鍋一點奶油炒香洋蔥蘆筍川燙切末。市售麵包粉加1-2大匙(無特殊氣味的)油炒到變色。(不要翻太多次,不然麵包粉會碎掉)

  • 地瓜+洋蔥+蘆筍+美乃滋拌勻,先捏成球狀再壓一下(成厚漢堡排的形狀)。均勻沾上低筋麵粉,再均勻沾上蛋液,最後均勻沾上麵包粉,烤箱200度烤7-10分鐘,好 3.熱鍋放麻油炒熟櫛瓜和菇類,絲,一點鹽,好。

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Lori 午後。食記 218 食譜 499 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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