百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joyce
78 食譜 623 粉絲

鹹(鴨)蛋炒四季豆

鹹(鴨)蛋炒四季豆

描述

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/0azHKWUc8Zk

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備蒜末及辣椒段

    準備末及辣椒

  • 將四季豆洗淨,切除頭尾後, 用滾水煮一下(這樣等一下比較容易炒熟)
然後切丁

    四季豆洗淨,切除頭尾後, 用滾水煮一下(這樣等一下比較容易炒熟) 然後切丁

  • 熟鹹鴨蛋剝殼後, 將蛋白跟蛋黃分開並切碎

    熟鹹鴨蛋剝殼後, 將蛋白跟蛋黃分開並切碎

  • 起油鍋, 加入熟鹹鴨蛋黃, 炒至起泡

    起油鍋, 加入熟鹹鴨蛋黃, 炒至起泡

  • 加入蒜末及辣椒段爆香

    加入末及辣椒段爆香

  • 淋上米酒去腥

    淋上米酒去腥

  • 依序下四季豆丁及蛋白拌炒至四季豆丁熟透

    依序下四季豆丁及蛋白拌炒至四季豆丁熟透

  • 加入糖拌炒均勻後, 即可起鍋

    加入糖拌炒均勻後, 即可起鍋

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe

3,271 瀏覽
avatar
Joyce 78 食譜 623 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 杏鮑菇 菠菜 排骨 炒飯 高麗菜 番茄 雞蛋豆腐 糖葫蘆 南瓜 湯麵 地瓜 雞胸肉 家常菜 豆腐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 雞肉 三杯雞 蒸蛋 麻婆豆腐 金針菇 白菜滷 炒麵 餅乾 低脂高蛋白 玉米濃湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 鮭魚 台式泡菜 小黃瓜 櫛瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 粽子 雞湯 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 四季豆 早餐 花椰菜 香菇雞湯 義大利麵