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浦維老師的料理廚房
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菜脯四季豆

菜脯四季豆

描述

【菜脯四季豆】▪️1377
有菜脯的料理,白飯就要2碗才夠啊
菜脯不要只會煎菜脯蛋,試試這樣炒,保證開胃

影音食譜:https://youtube.com/shorts/fhIGEvpbdWY?si=0wHU_R2IMhJkgr-g

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶菜脯洗淨鹽分瀝乾,若不喜歡太鹹,可以泡水後再洗淨(菜脯擠乾水分,可以更脆口)

    ❶菜脯洗淨鹽分瀝乾,若不喜歡太鹹,可以泡水後再洗淨(菜脯擠乾水分,可以更脆口)

  • ❷四季豆切小丁,滾水燙煮30秒瀝乾(先燙煮可以減少過度翻炒,保持翠綠脆口)
❸炒鍋熱油先炒香絞肉,再放入蒜末、辣椒和菜脯炒出香氣
❹胡椒粉、砂糖、雞晶粉調味,翻炒均勻即可起鍋

    四季豆切小丁,滾水燙煮30秒瀝乾(先燙煮可以減少過度翻炒,保持翠綠脆口) ❸炒鍋熱油先炒香絞肉,再放入末、辣椒和菜脯炒出香氣 ❹胡椒粉、砂糖、雞晶粉調味,翻炒均勻即可起鍋

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