海鮮南瓜盅 南瓜--瓜肉是黃色,可食用,含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素,味美。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地叫法各有不同,又名麥瓜、番瓜、 金冬瓜、臺灣話稱為金瓜...

海鮮南瓜盅


陸蓮兒
797 食譜 1.4 萬 粉絲
126 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

南瓜--瓜肉是黃色,可食用,含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素,味美。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地叫法各有不同,又名麥瓜、番瓜、
金冬瓜、臺灣話稱為金瓜。新鮮南瓜含有90%以上的水份,熱量很低。我也常被南瓜的色澤所誘惑,做料理也不失它那金黃色的吸引力。瓜本身的鮮甜不在話下,跟海鮮搭配起來,整個蔬果甜味及海鮮的鮮味都提出來。
來做一道宴客, 聚餐都適宜的餐點,結合了蔬菜與海鮮的美味。

熱量
食材
一顆
一隻
各適量
少許
一大匙
少許
  • 1
    整顆南瓜洗乾淨,因為要連皮一起吃,蒂頭處連南瓜橫切開一部分,當做蓋子用。
  • 2
    整顆拿去蒸熟,用筷子易叉入即熟。多餘水份倒掉,中心肉挖空,要留底,備用。
  • 3
    中卷內面切花備用。彩色椒切片備用。
  • 4
    鍋熱油熱,薑片放2片,放中卷略炒熟加彩色椒,魚露,炒菜調味料,米酒,適量水,快炒均勻且熟。
  • 5
    盛起放入南瓜盅裡。 吃的時候連南瓜、餡料一塊撈起食用。挑戰你的味蕾。
2013/02/24 發表 9,040 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陸蓮兒
797 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵減肥餐拉麵泡麵芒果滷味普格義大利麵醬棉花糖壽喜燒披薩涼拌小黃瓜早午餐冰淇淋鮑魚獅王洗碗精馬卡龍芭樂百香果鳳梨蛋捲微波爐鑄鐵鍋火龍果飛利浦IH電子鍋奇亞籽檸檬虎牌電子鍋枸杞臭豆腐燒肉3M真空保鮮盒便當芋頭素食鳳梨酥史雲生雞湯南瓜濃湯迷迭香土豆秋葵水波爐舒肥機Bosch廚師機壽司奇異果蜂蜜紅豆WMF快力鍋洛神花水果