海鮮拉麵南瓜盅【真麵堂】

2016/01/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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南瓜蒸熟後取出南瓜肉,加水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾加入海鮮與調味包熬煮,湯頭甘甜鮮美與Q彈有勁的麵條,滿足飢腸轆轆的胃,令人難以抗拒的絕佳風味!

食材

真麵堂(鰹魚昆布口味) 1份
栗子南瓜 1顆
8顆
鮮蝦 2隻
小花枝 3隻
1支
調味料
真麵堂(鰹魚昆布口味)醬包 1包
  • 1 食材大集合。
  • 2 將南瓜上方切開。
  • 3 將南瓜放入電鍋,外鍋加入2杯水蒸熟。
  • 4 小花枝切花,蝦子剪鬚、蛤仔洗淨,備用。
  • 5 將Q彈有勁的麵塊放入550cc滾水中,煮3-4分鐘,撈起瀝乾。
  • 6 南瓜蒸好後,挖一些南瓜出來,周邊留1公分,放入煮好的麵條。
  • 7 挖出來的南瓜加500cc水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾後加入鮮蝦、蛤、小花枝。
  • 8 加入真麵堂(鰹魚昆布口味)醬包。
  • 9 煮好後倒入南瓜盅。
  • 10 蔥切絲放上即完成囉^_^
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小撇步

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