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洪惠
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海鮮拉麵南瓜盅【真麵堂】

海鮮拉麵南瓜盅【真麵堂】

描述

南瓜蒸熟後取出南瓜肉,加水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾加入海鮮與調味包熬煮,湯頭甘甜鮮美與Q彈有勁的麵條,滿足飢腸轆轆的胃,令人難以抗拒的絕佳風味!

59 說讚

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 將南瓜上方切開。

    南瓜上方切開。

  • 將南瓜放入電鍋,外鍋加入2杯水蒸熟。

    南瓜放入電鍋,外鍋加入2杯水蒸熟。

  • 小花枝切花,蝦子剪鬚、蛤仔洗淨,備用。

    小花枝切花,蝦子剪鬚、蛤仔洗淨,備用。

  • 將Q彈有勁的麵塊放入550cc滾水中,煮3-4分鐘,撈起瀝乾。

    將Q彈有勁的麵塊放入550cc滾水中,煮3-4分鐘,撈起瀝乾。

  • 南瓜蒸好後,挖一些南瓜出來,周邊留1公分,放入煮好的麵條。

    南瓜蒸好後,挖一些南瓜出來,周邊留1公分,放入煮好的麵條。

  • 挖出來的南瓜加500cc水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾後加入鮮蝦、蛤、小花枝。

    挖出來的南瓜加500cc水放入果汁機中攪打,倒入鍋中煮滾後加入鮮蝦、蛤、小花枝。

  • 加入真麵堂(鰹魚昆布口味)醬包。

    加入真麵堂(鰹魚昆布口味)醬包。

  • 煮好後倒入南瓜盅。

    煮好後倒入南瓜盅。

  • 蔥切絲放上即完成囉^_^

    切絲放上即完成囉^_^

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

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洪惠 368 食譜 4,976 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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