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菜鳥煮婦的廚房筆記
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零廚藝清蒸鱸魚

零廚藝清蒸鱸魚

描述

簡單調味就很好吃喔!!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚切塊,淋少許米酒,雙面抹鹽跟烹大師,不需要太多,魚本身就滿鮮甜的,放上薑片跟蔥白,然後放進去電鍋蒸(外鍋半杯水)

    鱸魚切塊,淋少許米酒,雙面抹鹽跟烹大師,不需要太多,魚本身就滿鮮甜的,放上片跟白,然後放進去電鍋蒸(外鍋半杯水)

  • 魚蒸好取出,挑掉薑片跟蔥白(看個人喜好)
熱鍋後轉小火,加入少許食用油,下蒜頭,辣椒,蔥絲有香氣出來就把火關掉

    魚蒸好取出,挑掉片跟白(看個人喜好) 熱鍋後轉小火,加入少許食用油,下頭,辣椒絲有香氣出來就把火關掉

  • 把蒸好的魚盤子裡的湯汁倒入鍋內,稍微拌炒就可起鍋了

    把蒸好的魚盤子裡的湯汁倒入鍋內,稍微拌炒就可起鍋了

  • 到入蒸好的鱸魚上就可上桌囉!!

    到入蒸好的鱸魚上就可上桌囉!!

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