5分鐘上菜-速炒蒜味鮮蔬
描述
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
5分鐘炒一道菜真的不難,善用多種類的蔬菜來炒,除了色香味之外,重點是營養一次到位,炒菜上桌就是這麼簡單美味,開動了,不要讓颱風的菜價嚇到不吃青菜哦,翻翻冰箱,只要鮮蔬都能美味上桌。
份量
時間
步驟
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加熱平底鍋,倒入小磨坊─蒜風味油,一次炒菜到位,不用再加蒜頭了。
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紅蘿蔔削去外皮,先切成片再切成絲,放入鍋中以小火爆香。紅蘿蔔需要油脂才能讓人體吸收維生素A哦。
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香菇洗淨,切成薄片,放入鍋中拌炒。
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將青江菜切去根部洗淨,硬梗部份先放入一起拌炒,如果鍋太乾,可以加入少量的水,才能讓青江菜炒來脆口。
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待青江菜硬梗部位變軟,放入青江菜葉片部份繼續拌炒。
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加入鹽巴調味,拌炒後可以熄火裝盤。
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上菜嘍~
小撇步
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