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ching
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5分鐘上菜-速炒蒜味鮮蔬

5分鐘上菜-速炒蒜味鮮蔬

描述

**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
5分鐘炒一道菜真的不難,善用多種類的蔬菜來炒,除了色香味之外,重點是營養一次到位,炒菜上桌就是這麼簡單美味,開動了,不要讓颱風的菜價嚇到不吃青菜哦,翻翻冰箱,只要鮮蔬都能美味上桌。

9 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入小磨坊─蒜風味油,一次炒菜到位,不用再加蒜頭了。

    加熱平底鍋,倒入小磨坊─風味油,一次炒菜到位,不用再加頭了。

  • 紅蘿蔔削去外皮,先切成片再切成絲,放入鍋中以小火爆香。紅蘿蔔需要油脂才能讓人體吸收維生素A哦。

    紅蘿蔔削去外皮,先切成片再切成絲,放入鍋中以小火爆香。紅蘿蔔需要油脂才能讓人體吸收維生素A哦。

  • 香菇洗淨,切成薄片,放入鍋中拌炒。

    香菇洗淨,切成薄片,放入鍋中拌炒。

  • 將青江菜切去根部洗淨,硬梗部份先放入一起拌炒,如果鍋太乾,可以加入少量的水,才能讓青江菜炒來脆口。

    青江菜切去根部洗淨,硬梗部份先放入一起拌炒,如果鍋太乾,可以加入少量的水,才能讓青江菜炒來脆口。

  • 待青江菜硬梗部位變軟,放入青江菜葉片部份繼續拌炒。

    青江菜硬梗部位變軟,放入青江菜葉片部份繼續拌炒。

  • 加入鹽巴調味,拌炒後可以熄火裝盤。

    加入鹽巴調味,拌炒後可以熄火裝盤。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

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ching 1,736 食譜 2,740 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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