印尼咖哩辣烤雞

描述
中秋節做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak,讓家人如若置身南洋海島。前一晚先把咖哩煮好,隔天就可以烤肉。
※Rujak的重點是辣椒、蝦醬和羅望子,用量可以多一些。
🍛相關食譜:「印尼咖哩雞 Opor Ayam」、「印尼炸雞Ayam Goreng」、「印尼花生醬沙嗲」、「印尼海鮮咖哩」
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中秋節做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak,讓家人如若置身南洋海島。前一晚先把咖哩煮好,隔天就可以烤肉。
※Rujak的重點是辣椒、蝦醬和羅望子,用量可以多一些。
🍛相關食譜:「印尼咖哩雞 Opor Ayam」、「印尼炸雞Ayam Goreng」、「印尼花生醬沙嗲」、「印尼海鮮咖哩」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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