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泰式烤雞腿

描述

獨特的泰式風味烤雞，品嚐前淋點檸檬汁，酸甜口味好下飯～

1,235 說讚 5 留言

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 雞皮畫上幾刀，將肉切成均等厚度。

    雞皮畫上幾刀，將肉切成均等厚度。

  • 將香菜、蒜泥、醬油、糖、魚露、南薑粉、香茅粉、黑胡椒混合均勻，再放入雞腿排，冷藏醃製半天。

    將香菜、蒜泥、醬油、糖、魚露、南薑粉、香茅粉、黑胡椒混合均勻，再放入雞腿排，冷藏醃製半天。

  • 醃製完成後，將雞腿排放在烤盤上，以烤箱200度烤20分鐘至全熟即完成。

    醃製完成後，將雞腿排放在烤盤上，以烤箱200度烤20分鐘至全熟即完成。

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留言

共 5 則
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  • 多多
    多多

    請問南薑粉和香茅粉哪裡買呢？或可用其他東西取代嗎？

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    您好 可以到大賣場或超市看看喔～ 因為不同香料的香氣、味道都不一樣，所以用其他東西代替口味就會不一樣～ 謝謝

  • Saljuni LU
    Saljuni LU

    請問沾醬？

  • Jeanie Wu
    Jeanie Wu

    旁邊那碟紅色的醬汁是酸甜醬嗎？

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