百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台灣廚娘倉鼠工程師
22 食譜 60 粉絲

梨香回鍋肉之高麗菜版

梨香回鍋肉之高麗菜版

描述

通常回鍋肉用椒類煮
但椒類價格真的波動太不穩了
改用高麗菜跟加入鳳梨煮
開胃又下飯

12 說讚

食材

醬汁
燙肉水

步驟

  • 前置處理:
1. 五花肉洗淨,水滾後下鍋
2. 表面變色後撈起切塊
3. 鍋子下少量的油放入五花肉塊煎至微金黃逼油

    前置處理: 1. 五花肉洗淨,水滾後下鍋 2. 表面變色後撈起切塊 3. 鍋子下少量的油放入五花肉塊煎至微金黃逼油

  • 4. 肉塊撈起,原鍋下蒜末跟辣豆瓣爆香
5. 下洋蔥炒軟,下鳳梨及肉塊
6. 下醬油,蠔油,水及糖,煮滾後試味道

    4. 肉塊撈起,原鍋下末跟辣豆瓣爆香 5. 下洋蔥炒軟,下鳳梨及肉塊 6. 下醬油,蠔油,水及糖,煮滾後試味道

  • 7. 味道可以後加入高麗菜煮5到10分鐘
8. 高麗菜煮軟後即可

    7. 味道可以後加入高麗菜煮5到10分鐘 8. 高麗菜煮軟後即可

  • 裝盤上蔥花 (*๓´╰╯`๓)♡

    裝盤上花 (*๓´╰╯`๓)♡

3,765 瀏覽
avatar
台灣廚娘倉鼠工程師 22 食譜 60 粉絲

興趣為料理的倉鼠工程師 在台灣開發各種料理的記錄園地

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 餅乾 糖醋排骨 台式泡菜 櫛瓜 雞胸肉 四季豆 茄子 糖葫蘆 馬鈴薯 玉米濃湯 花椰菜 湯麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 番茄 酸辣湯 杏鮑菇 蒸蛋 炒麵 雞肉 麻婆豆腐 雞湯 低脂高蛋白 粽子 小黃瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 義大利麵 高麗菜飯 滷肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 早餐 白菜滷 菠菜 炒飯 竹筍 打拋豬 家常菜 排骨 鮭魚 地瓜 金針菇 娃娃菜