回鍋肉（高麗菜版）
食材
豬五花肉
300g
青椒
一顆
蒜頭
三顆
高麗菜
1/4顆
蔥段
些許
調料1
醬油
四大匙
酒
一大匙
糖
一小匙
辣豆瓣醬
一小匙
調料2
鹽
些許
味精
些許
-
1 {材料準備} 豬五花肉川燙後切薄片。青椒與高麗菜洗淨切絲，蒜頭切末，蔥切段。
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2 熱鍋，直接將五花肉放入鍋內炒出油後，爆香蒜末，放青椒與高麗菜下去翻炒，加 調料1 炒香炒勻。加蔥段與 調料2，大火快炒一分鐘即可。
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