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薇若妮
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回鍋肉炒高麗菜【淬釀手路菜】

回鍋肉炒高麗菜【淬釀手路菜】

描述

阿嬤常將拜拜完的五花肉切成薄片,和高麗菜一起炒,加點醬油,就是一道美味的菜餚

87 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 肉片切成條狀或薄片皆可

    肉片切成條狀或薄片皆可

  • 高麗菜切絲

    高麗菜切絲

  • 熱油鍋,先將肉片入鍋略炒

    熱油鍋,先將肉片入鍋略炒

  • 再將高麗菜倒入一起拌炒,蓋鍋燜一下,大火燒一分鐘,之後轉中火

    再將高麗菜倒入一起拌炒,蓋鍋燜一下,大火燒一分鐘,之後轉中火

  • 燒至高麗菜熟透,掀開鍋蓋,加入一大匙【淬釀醬油】

    燒至高麗菜熟透,掀開鍋蓋,加入一大匙【淬釀醬油】

  • 拌炒均勻即可

    拌炒均勻即可

  • 完成

    完成

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