回鍋肉炒高麗菜【淬釀手路菜】


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阿嬤常將拜拜完的五花肉切成薄片,和高麗菜一起炒,加點醬油,就是一道美味的菜餚

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
【淬釀醬油】
一大匙
高麗菜
1/3顆
回鍋肉
一大塊
  • 1
    準備食材
  • 2
    肉片切成條狀或薄片皆可
  • 3
    高麗菜切絲
  • 4
    熱油鍋,先將肉片入鍋略炒
  • 5
    再將高麗菜倒入一起拌炒,蓋鍋燜一下,大火燒一分鐘,之後轉中火
  • 6
    燒至高麗菜熟透,掀開鍋蓋,加入一大匙【淬釀醬油】
  • 7
    拌炒均勻即可
  • 8
    完成
小撇步

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2017/02/14 發表 3,296 瀏覽
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