蒜香蟹腳
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1把蟹殼拍碎,過油一下 -
2爆香薑,蒜頭,辣椒,加入蠔油，糖，水和酒
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3倒入1，拌炒入味，勾一點點太白粉水
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4撒上蒜尾起鍋就完成了^_^
小撇步
也可把蒜改成蔥哦
不過油可以炒至7分熟時加入調味^_^
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