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浦維老師的料理廚房
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彩蔬腰花

描述

腰子不要再做麻油料理
這樣炒彩色蔬菜,清爽又可口

影音食譜連結:https://youtu.be/GswusXdpEfE

30 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 甜豆去粗絲,彩椒、薑切片,腰子切花(腰花用流動水沖洗去味)

    甜豆去粗絲,彩椒、切片,腰子切花(腰花用流動水沖洗去味)

  • 備滾水,加米酒,腰子川燙1分鐘撈出洗淨

    備滾水,加米酒,腰子川燙1分鐘撈出洗淨

  • 深炒鍋,1匙油爆香薑片

    深炒鍋,1匙油爆香

  • 放入彩蔬拌炒後,蠔油、雞粉調味,加半碗水煮沸後,放入腰花,大火快炒1分鐘,太白粉水勾芡即可

    放入彩蔬拌炒後,蠔油、雞粉調味,加半碗水煮沸後,放入腰花,大火快炒1分鐘,太白粉水勾芡即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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https://youtube.com/user/mary681031

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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