Dc 19 食譜 7 粉絲 追蹤 韃靼牛肉 描述 recipe from chef steps https://www.chefsteps.com/activities/classic-steak-tartare 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 baguette 適量 菲力牛/腰內肉 100 g 蛋黃/熟成蛋黃 2 顆 芥末醬 20 g 新鮮紅蔥頭(切碎) 4 g Capers/酸豆(切碎) 4 g Chives/蝦夷蔥(切碎) 3 g 鹽 2 g 黑胡椒粉 1 g 酸黃瓜 +/no 檸檬汁 +/no 步驟 牛肉切碎肉 3,889 瀏覽 2017/06/15 發表