Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)乳牛紋吐司麵包 利用麵團層疊,加上發酵後會不規則的膨脹,動物紋是不是更自然了呢~哞~今天我們吃乳牛^^

Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)乳牛紋吐司麵包


[Witi✿Kitchen]
230 食譜 4,643 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

利用麵團層疊,加上發酵後會不規則的膨脹,動物紋是不是更自然了呢~哞~今天我們吃乳牛^^

熱量
食材
鮮奶麵糰
10g
5g
1.5g
115cc
1.5g
芝麻麵糰
10g
5g
1.5g
125cc
1.5g
  • 1
    鮮奶麵糰材料均投入麵包內鍋,[烏龍麵模式]攪打15分鐘後取出,放進塑膠袋綁緊冰冰箱,低溫發酵12~20小時。芝麻麵糰照上述步驟操作。
  • 2
    鮮奶麵糰取出分成6等份,桿平捲起,成長條狀(鬆弛5~10分鐘)再搓長度略等12兩吐司模。芝麻麵糰照上述步驟操作。
  • 3
    排列至12兩土司模中(依右圖),30~40度發酵40~50分,至模8.9分滿,烤箱預熱180度烘烤40分
小撇步

*[Witi✿Kitchen]其它特殊紋吐司 http://icook.tw/user/witilin/lists/90152

2013/02/20 發表 8,428 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
[Witi✿Kitchen]
230 食譜 4,643 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味枸杞3M真空保鮮盒火龍果泡麵壽司WMF快力鍋鳳梨酥壽喜燒蛋捲鑄鐵鍋拉麵檸檬奇亞籽早午餐迷迭香臭豆腐舒肥機Bosch廚師機奇異果南瓜濃湯微波爐鮑魚鳳梨秋葵棉花糖虎牌電子鍋馬卡龍素食涼拌小黃瓜普格義大利麵醬水波爐冰淇淋芋頭披薩水果牛肉麵便當獅王洗碗精芒果蜂蜜減肥餐飛利浦IH電子鍋燒肉百香果紅豆芭樂史雲生雞湯洛神花土豆