小卷米粉

Sophie Hsieh🍳
489 食譜 1,891 粉絲

描述

湯頭鮮美,海鮮鮮嫩~

份量

2 人份

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中加水,小卷汆燙1分鐘取出,留下小卷的湯當高湯

    鍋中加水,小卷汆燙1分鐘取出,留下小卷的湯當高湯

  • 鍋中加美濃油蔥酥1大匙,加入蔥白,蒜白炒香

    鍋中加美濃油酥1大匙,加入白,白炒香

  • 加入白菜,些許蒜綠

    加入白菜,些許

  • 將步驟4加入小卷高湯中

    將步驟4加入小卷高湯中

  • 加入米粉煮2分鐘,加蒜綠,蔥綠,小卷,調味料(美濃油蔥酥1/2匙)

    加入米粉煮2分鐘,加綠,綠,小卷,調味料(美濃油酥1/2匙)

小撇步

一道簡單快速的鮮味料理

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Sophie Hsieh🍳 489 食譜 1,891 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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