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小卷米粉

小資媽 艾莉
小資媽 艾莉
7 食譜 29 粉絲
22 說讚 一起做

描述

不想出門人擠人
又想吃美味的小吃
自己在家煮最安心
小資媽艾莉推薦小卷米粉
簡單的做法
跟著我的步驟
讓你輕輕鬆鬆在家吃好料👅

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將適量米粉放入清水中泡軟。

    將適量米粉放入清水中泡軟。

  • 蒜頭、辣椒、蔥(蔥白與蔥綠分開)切成末備用。

    蒜頭、辣椒、蔥(蔥白與蔥綠分開)切成末備用。

  • 清理小卷肉臟，並切成塊。

    清理小卷肉臟，並切成塊。

  • 福山萵苣洗淨、紅蘿蔔削皮切塊。

    福山萵苣洗淨、紅蘿蔔削皮切塊。

  • 準備半鍋清水加熱至水滾後開小火備用。

    準備半鍋清水加熱至水滾後開小火備用。

  • 將蒜頭、辣椒、蔥白、紅蘿蔔塊加入油鍋炒至聞到香氣。

    將蒜頭、辣椒、蔥白、紅蘿蔔塊加入油鍋炒至聞到香氣。

  • 加入處理好的小卷拌炒至半熟起鍋備用。

    加入處理好的小卷拌炒至半熟起鍋備用。

  • 將備好的小卷與配料加入沸騰的鍋中。

    將備好的小卷與配料加入沸騰的鍋中。

  • 加入己經泡軟的米粉再次等待水滾。

    加入己經泡軟的米粉再次等待水滾。

  • 水滾後再加入蔥綠、福山萵苣。

    水滾後再加入蔥綠、福山萵苣。

  • 大約2分鐘後再加入適量的鹽、味精、香油、油蔥酥。

    大約2分鐘後再加入適量的鹽、味精、香油、油蔥酥。

  • 攪拌均勻後即可起鍋食用。

    攪拌均勻後即可起鍋食用。

  • 美味又可口的小卷米粉完成

    美味又可口的小卷米粉完成

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小資媽 艾莉 7 食譜 29 粉絲

我是喜歡吃美食也愛做料理的艾莉 希望我提供的家庭料理食譜 可以為你的餐桌增加美味的回憶 部落格 https://reurl.cc/MvGd3v 粉專 https://reurl.cc/8GOnD7

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