三杯杏鮑菇

2013/02/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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杏鮑菇含有豐富的蛋白質和維生素,可提高人體免疫功能,具有抗癌,降血脂和潤腸胃等功效,使用三杯的方式料理,好吃下飯又健康!

食材

杏鮑菇 2根
九層塔 適量
適量
紅椒 一根
調味
醬油 1
0.5~1
1
  • 1 用1:1的沙拉油和麻油爆香薑和辣椒
  • 2 放入切塊的杏鮑菇
  • 3 放少許水調味拌炒均勻
  • 4 用小火煮至入味,用少許太白粉水勾芡
  • 5 最後放入九層塔關火
  • 6 拌勻起鍋即可
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小撇步

麻油直接爆香會變苦,所以加一半沙拉油

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