三杯杏鮑菇


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杏鮑菇含有豐富的蛋白質和維生素,可提高人體免疫功能,具有抗癌,降血脂和潤腸胃等功效,使用三杯的方式料理,好吃下飯又健康!

食材
2根
適量
適量
一根
調味
1
0.5~1
1
  • 1
    用1:1的沙拉油和麻油爆香薑和辣椒
  • 2
    放入切塊的杏鮑菇
  • 3
    放少許水調味拌炒均勻
  • 4
    用小火煮至入味,用少許太白粉水勾芡
  • 5
    最後放入九層塔關火
  • 6
    拌勻起鍋即可
小撇步

麻油直接爆香會變苦,所以加一半沙拉油

2013/02/18 發表 1.2 萬 瀏覽
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三杯杏鮑菇 杏鮑菇含有豐富的蛋白質和維生素,可提高人體免疫功能,具有抗癌,降血脂和潤腸胃等功效,使用三杯的方式料理,好吃下飯又健康!