隔夜發酵麵包｜隔天直接整型烤一烤直接吃！
描述
早上起床也可以吃到一個熱騰騰的簡單麵包，
隔夜發現、一次發酵到位，再也不需要等待的時間！
一起來做做看吧 :)
食材
-
100g
-
100g
-
5g
-
2g
-
150-160ml
步驟
-
先將高筋麵粉、全麥麵粉過篩備用（如果沒有全麥麵粉，也可以都用高筋即可）
-
加入海鹽、酵母、溫水後拌勻至無乾粉後，蓋上保鮮膜靜置8-15小時
-
早上起床後，先將麵粉灑至烤盤上，並且把手用濕一些，取出麵糰塑型
-
放置烤盤上灑上乾麵粉、鬆弛30分鐘
-
200度烤箱欲熱烤20分鐘即可出爐
小撇步
家中沒有全麥麵粉，可以使用高筋麵粉即可。
150ml水份不夠時，後續的10ml慢慢添加。
