Amanda 2 食譜 16 粉絲 追蹤 [電鍋料理]三色蛋 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #蛋 #電鍋 5,228 說讚 72 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 生雞蛋 6顆 皮蛋 2顆 鹹蛋 2顆 雞粉 少許 鹽 少許 步驟 先將生雞蛋之蛋白蛋黃各別分開,皮蛋切大丁,鹹蛋切小丁; 先將蛋白部分加入少許雞粉及鹽攪拌後淋入皮蛋鹹蛋丁裡,放入電鍋當中(請將電鍋蓋插入筷子,開一點小縫隙避免氣泡產生)。 當步驟1.電鍋跳起後,再將蛋黃部分加入上方,同樣在鍋外加入一杯水後, 插入筷子開一點小縫隙繼續蒸。 放涼後切塊即可。 小撇步 鹹蛋部分盡量切小丁點,避免食用時吃到一整塊都是鹹蛋。 10.9 萬 瀏覽 2013/02/17 發表