燒牛丼:一鍋到底便當菜

Foodie_波妞
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描述

一鍋到底有菜有肉醬汁鹹甜鹹甜好好吃😋

時間

30 分鐘

食材

600g
1/3小顆
2包
適量
適量
1/2顆
適量
醬汁
2匙半
2匙半
2匙半

步驟

  • 配菜切細絲好悶煮爛(喜歡塊狀切塊狀)

    配菜切細絲好悶煮爛(喜歡塊狀切塊狀)

  • Costco梅花牛肉片切成較小片

    Costco梅花牛肉片切成較小片

  • 鍋中先鋪洋蔥(不想油煙沒有放油,若加點油炒會更香),醬汁下鍋,醬油:味霖:米酒=1:1:1的比例超百搭超好用👍🏻

    鍋中先鋪洋蔥(不想油煙沒有放油,若加點油炒會更香),醬汁下鍋,醬油:味霖:米酒=1:1:1的比例超百搭超好用👍🏻

  • 第二層鋪上高麗菜,先蓋鍋蓋燒悶軟

    第二層鋪上高麗菜,先蓋鍋蓋燒悶軟

  • 接著鋪上金針菇、黑木耳、紅蘿蔔,分層擺放或隨意擺放都可以

    接著鋪上金針菇、黑木耳、紅蘿蔔,分層擺放或隨意擺放都可以

  • 配菜悶煮至喜歡的口感(我們家喜歡軟爛,所以悶煮了10分鐘,開蓋放入牛肉

    配菜悶煮至喜歡的口感(我們家喜歡軟爛,所以悶煮了10分鐘,開蓋放入牛肉

  • 攪拌均勻牛肉煮熟吸附醬汁灑上蔥花即完成

    攪拌均勻牛肉煮熟吸附醬汁灑上蔥花即完成

小撇步

醬油:味霖:米酒=1:1:1真的好好用好好吃👍🏻配菜隨意想吃什麼就搭配什麼(加蛋或其他菇類都很不錯)帶便當快速方便🍱

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