雪見豆腐湯 patty 216 食譜 377 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 把蘿蔔磨成泥，簡單調味後，用來和『中華鹽滷豆腐』一起煮成湯，讓『中華鹽滷豆腐』多了甘甜水潤。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蘿蔔 1/2根 中華鹽滷豆腐 1盒 花椰菜 30克 鴻喜菇 20克 竹輪 1根 昆布高湯 1杯 調味料 薄鹽醬油 1/2大匙 鹽 1/2小匙 步驟 食材們。 花椰菜洗淨，切小朵。蘿蔔削皮磨(打)成泥。鴻喜菇切去根部，剝成小朵。竹輪斜切小塊。『中華鹽滷豆腐』切一口小塊。 將蘿蔔泥、昆布高湯、醬油、鹽放入砂鍋中，以中火煮至沸騰，再轉小火繼續煮到蘿蔔泥變透明。 加入『中華鹽滷豆腐』、鴻喜菇、花椰菜、竹輪等。 蓋上鍋蓋，繼續以小火煮到食材都熟了。 上桌。 2,466 瀏覽 2021/07/28 發表
