皮蛋埃及國王菜

sumi
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描述

埃及國王菜與地瓜葉感覺很像.配皮蛋煮好搭.
熟了帶黏液有自然勾芡效果,好好裹調味料.
營養足夠好滋味不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
1顆分
1小匙
1/2小匙
少許

步驟

  • 皮蛋去殼切塊,埃及國王菜洗淨去硬莖備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,酒,味霖及鹽煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1皮蛋煮.

  • 收乾到9成時放入步驟1埃及國王菜,邊拌邊加熱收汁即可.

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