上湯娃娃菜

野犬
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描述

娃娃菜簡單的煮,就可以煮出香濃、味鮮、口感濃郁上湯好菜。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

200g
1個
一些
1瓣
150cc
10粒
適量

步驟

  • 爆香蒜末和蝦米。

    爆香蒜末和蝦米。

  • 放入高湯和切小塊的皮蛋。煮到微滾。

    放入高湯和切小塊的皮蛋。煮到微滾。

  • 放入娃娃菜。

    放入娃娃菜。

  • 轉小火,蓋蓋煮5分鐘,讓娃娃菜煮軟入味。

    轉小火,蓋蓋煮5分鐘,讓娃娃菜煮軟入味。

  • 掀蓋,放入枸杞,加少許鹽和胡椒調味。煮一下就可起鍋。

    掀蓋,放入枸杞,加少許鹽和胡椒調味。煮一下就可起鍋。

  • 清爽好吃,湯汁鮮甜。

    清爽好吃,湯汁鮮甜。

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因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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