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人妻廚房日誌-Mandy
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蒜香無骨牛小排佐蘆筍

蒜香無骨牛小排佐蘆筍

描述

為了清冷凍庫,放即將購入的台南學甲無刺虱目魚肚,把真空包裝的無骨牛小排,來跟蘆筍搭配,只有現磨玫瑰鹽🧂的調味,沒想到意外的好吃😋

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 1.將牛小排切入口大小,灑上一點玫瑰鹽
2.蘆筍切段,蒜切片
3.左邊的鯖魚請忽略🤣

    1.將牛小排切入口大小,灑上一點玫瑰鹽 2.蘆筍切段,切片 3.左邊的鯖魚請忽略🤣

  • 起一點點油爆香蒜片,先下蘆筍後段拌炒一下,再下無骨牛小排煎

    起一點點油爆香片,先下蘆筍後段拌炒一下,再下無骨牛小排煎

  • 下蘆筍前段,在轉個幾圈現磨玫瑰鹽,牛小排約煎至8~9分熟即可✅

    蘆筍前段,在轉個幾圈現磨玫瑰鹽,牛小排約煎至8~9分熟即可✅

  • 盛盤

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  • 上桌

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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