蒜香無骨牛小排佐蘆筍

Name: 蒜香無骨牛小排佐蘆筍 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: [主食材] 無骨牛小排 5條; [主食材] 蘆筍 1把; [調味] 現磨玫瑰鹽 適量; [主食材] 蒜片 2～3瓣

人妻廚房日誌-Mandy

860 食譜 5,111 粉絲

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描述

為了清冷凍庫，放即將購入的台南學甲無刺虱目魚肚，把真空包裝的無骨牛小排，來跟蘆筍搭配，只有現磨玫瑰鹽🧂的調味，沒想到意外的好吃😋

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

無骨牛小排

5條

蘆筍

1把

蒜片

2～3瓣

調味

現磨玫瑰鹽

適量

步驟

1.將牛小排切入口大小，灑上一點玫瑰鹽 2.蘆筍切段，蒜切片 3.左邊的鯖魚請忽略🤣
起一點點油爆香蒜片，先下蘆筍後段拌炒一下，再下無骨牛小排煎
下蘆筍前段，在轉個幾圈現磨玫瑰鹽，牛小排約煎至8～9分熟即可✅
盛盤
上桌

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2021/07/24 發表

人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,111 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁，目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友，會在這詢求更多的烹飪細節，包含使用哪種品牌食材，就如當初的我，所以盡量讓圖文並存，分享我的料理方式，也紀錄自己的成長～💪 職業婦女上班要有效率，只能趁假日洗手做羹湯，享受自己的小食(時)光～小心得：前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例；動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中！

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