lanni 佃煮虱目魚柳

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描述

這道菜接近日式的煮法,魚少了煎的動作,直接入醬汁中燒煮,比起中式紅燒魚味道清淡些,也較不那麽油膩,倒是很適合在夏日品嚐!
🌹幸福餐桌👉👉https://icook.tw/users/shulienlin

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中入一大匙油,依序入薑和洋蔥拌炒一下!

    鍋中入一大匙油,依序入洋蔥拌炒一下!

  • 加入所有調味料,燒滾~

    加入所有調味料,燒滾~

  • 入虱目魚~

    入虱目魚~

  • 再加入美姬菇,待水滾~

    再加入美姬菇,待水滾~

  • 蓋上鍋蓋,轉中小火~

    蓋上鍋蓋,轉中小火~

  • 煮約10分鐘後~

    煮約10分鐘後~

  • 撒下蔥花略拌~

    撒下花略拌~

  • 即可盛盤端上桌囉~🥰

    即可盛盤端上桌囉~🥰

小撇步

不加蔥花換秋葵(切片)也是很不錯的搭配!魚柳易熟無需煮過久喔~

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lanni幸福餐桌 247 食譜 875 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了好吃也不要太難,又要有種親切感.因為我希望每樣料理是真切的貼近每個人,它會天天在我的幸福餐桌上演🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕

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