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灶頭鑊尾
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豆瓣燒茄(五辛素)

豆瓣燒茄(五辛素)

描述

今天又帶來一道簡單的燒茄子,其實做法都大同小異,只是在醬料上做些變化。

🍆相關食譜:「蠔油燜茄🦪」、「魚香茄子」、「塔香茄子(五辛素)」、「清炒茄子」、「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

2,949 瀏覽
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灶頭鑊尾 2,061 食譜 5,200 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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